La enzima prodigiosa / The Enzyme Factor: How to Live Long and Never Be Sick (Spanish Edition) Mass Market Paperback – February 23, 2016

Este libro me enseño un gran número de cosas, especialmente sobre la importancia de las enzimas, la oxidación de los alimentos, y los efectos nocivos de ciertos alimentos sobre el sistema digestivo. La explicación sobre los efectos de los productos lacteos también es interesante, aunque me gustaría que hubiera explicado si la leche de cabra y oveja es tan perjudicial como la leche de vaca.El estilo de vida (y alimentación) propuesto por el Dr Shinya sería difícil de seguir en el mundo moderno (al menos fuera de Japón), pero sabiendo cual es el "gold standard", se puede intentar llegar lo más cerca posible.Por otra parte, estoy de acuerdo con dos de las críticas anteriores:Como dice Graciela, "Algunas de las afirmaciones del Dr Shinya acerca de ciertos alimentos no me parecen suficientemente bien fundamentadas teniendo por momentos más la sensación de que podrían tratarse de idiosincrasias personales".Y como dice Yolanda Martínez, "se podría haber dicho en un folletín". El libro está escrito de una manera muy común entre libros de self-help; te repiten una y otra vez las cualificaciones del autor y la manera en que el libro te va a mejorar la vida, pero al final la sustancia es algo escasa.Para los lectores interesados sobre la nutrición y la salud, también recomiendo  Anticancer (Spanish Edition)  y los libros del doctor Andrew Weil (están todos traducidos al castellano).

El libro explica de forma simple pero con argumentos científicos el porqué hoy en día hay muchas enfermedades crónicas debido al estilo de vida, como el cáncer, la diabetes y la hipertensión.La alimentación es un factor determinante, pues hay mucha información equivocada que nos bombardean en los medios de comunicación , e incluso la medicina actual está orientada a curar las enfermedades en lugar de cuidar la salud.Explica de forma clara por qué hay que evitar los lácteos, la comida frita y las harinas refinadas y por qué nuestra alimentación debería ser 15% de origen animal y 85% de origen vegetal.Lo recomiendo mucho para cuidar nuestra salud y detener el camino equivocado que pueden estar recorriendo nuestros hijos por no saber alimentarlos de forma correcta.

It is a very light literature and easy reading. However, I was expecting a more scientific research based explanation of the enzimatic potential and how to increase it.

Maravilloso libro que me ha permitido deshacerme de varios mitos alimenticios y de varios hábitos negativos en detrimento de mi salud física y mental... y me he llevado una sorpresa: me ha dado consejos prácticos y sencillos para acabar con una condición que ha estado restando calidad a mi sueño nocturno y desempeño laboral; la apnea obstructiva del sueño!

I think this doctor is right in most of his advices in the book. The problem is that most of the advices are very hard to be tackle. I also thik the book is too long, what he in reality says can be done in half of the book, maybe with ilustratrios, images, or verification lists as well.

Me encantó ver esta información de alguien que ha sido reconocido en el campo de la medicina tradicional. El Dr Shinya ha logrado concluir con base en sus observaciones en una teoría muy interesante y que seguramente será probada en un futuro. Altamente recomendable

This book has changed my life

El hecho que el libro este escrito por un medico con mas de 40 años de experiencia valida lo que recomiendan dese hace tanto tiempo higienistas, veganos y vegetarianos. Una mirada holistica de lo que debe ser la salud y la medicina enfocada en salud y no en la enfermedad

A todo el mundo que quiera responsabilizarse de su salud que tengan hijos .... salut a todos y a leerlo todos :)

Very interesting

Very interesting stuff

Soy Medico con maestría en nutrición, este libro me agrado la explicación del doctor, concuerdo con su teoría sobre las enzimas madre y aborda los temas de nutrición con un enfoque natural y acorde a las necesidades básicas del ser humano.

Everybody should read this book and lear to eat again.